Espressokaffe i privaten kan blive, som en tur på café. Med espressomaskiner som fuldautomatisk, semiautomatisk eller manuelle espressomaskiner, er det muligt at opnå den helt rigtige café kaffe. Espressokaffen er blevet populær i privaten, og den daglige filterkaffe kan nu blive skiftet ud med rigtig god kaffe. Ved ét enkelt tryk på knappen er kaffen kun 25 sekunder om at nå frem, og give en smagsoplevelse uden lige.
De forskellige typer af espressomaskiner, skal vælges ud fra behov. Det kan være en kunst at regulere kaffemaskinen, men efter lidt læring får man kaffen, som man vil have den. Maskinen skal kunne præstere det korrekte tryk, for at den gode smag kommer ud af bønnen.
Samtidig skal den kunne holde vandet i den korrekte temperatur, så smagen bliver, som den skal være. Alt dette er en kunst som en filterkaffemaskine ikke kan, og derfor er espressokaffe blevet så populært i privaten. Man vil have den gode kvalitet og ikke mindst den gode smag.
Espressokaffe er populært
Danskerne er vilde med den rigtige kaffe, det skal være moderne. Og det er ikke kun på vej til arbejde at den lækre kaffe er attraktiv, det er også hjemme i privaten. Populariteten af espressomaskiner og kapselmaskiner har været stigende, og der er også masser at vælge imellem i diverse butikker.
Førhen var almindelig filterkaffe hverdag, og den lækre kaffe var kun at finde på diverse caféer. Nu er caféstemningen flyttet hjem i stuerne, og der er mulighed for det bedste af det bedste. Og med de nye maskiner er det ikke kun en slags lækker kaffe der kan blive serveret, der er mulighed for flere forskellige varianter. Sørg for at købe en der er let at sætte sammen og op, så man selv kan pakke den ud og samle den.
Man siger at espresso blev opfundet engang i Milano, hvor man i lang tid lavede den med et såkaldt damptryk. Senere fremstillede man en model, hvor man ved at rykke i et håndtag, får vandet igennem bønnerne. Senere endnu opfandt man en pumpemaskine, som også bruges ved de semiautomatiske maskiner og fuldautomatiske maskiner.
Den gode kop espresso tager omkring 25 sekunder at lave. Man skal slukke for strålen når den går hen og bliver hvid, og så skulle der gerne være omkring 25 ml. i koppen. Der findes utrolig mange forskellige maskiner, men espressomaskiner kan dog inddeles i tre forskellige slags typer: fuldautomatiske espressomaskiner, semiautomatiske espressomaskiner og manuelle espressomaskiner.
Tre typer af espressomaskiner
Den første type, en fuldautomatisk espressomaskiner, har den funktion at den blot ved et enkelt tryk både kværner bønnerne, doserer og ikke mindst brygger selve espressoen. Så ved at trykke på knappen, skulle der stå en kop espresso klar. Man skal ikke tænke over påfyldning af vand, da de fleste maskiner kobles på vandforsyningen.
Men en fuldautomatisk espressomaskine får man en kop espresso ved et enkelt tryk, og det er i den gode og samme kvalitet hver gang kaffen bliver leveret. Det vil sige at temperaturen er den samme, og selve kværningen af bønner.Vi bruger mesatr kaffebønner fra Zinzino, som du kan læse mere om her:
Det kan dog modsat gå hen og blive en ulempe, hvis man ønsker at regulere på nogle af de egenskaber. Det er typisk den slags maskiner der bliver benyttet på arbejdspladser osv., da man der blot skal have en hurtig kopkaffe og ikke vil ændre på tingene. Derfor er det måske bedre at købe en semiautomatisk espressomaskine til hjemmet, hvor man kan regulere efter behov.
Den anden type, semiautomatisk espressomaskine, kan inddeles i yderligere to typer. Der findes nemlig den dampdrevne og den pumpedrevne. Den dampdrevne er ofte ret billig, og lever ikke altid op til en særlig høj standard. Den kan ofte ikke holde den bestemte temperatur, som den skal have, eller det tryk der skal være imens kaffen bliver brygget. Det er nogle af de egenskaber ved espressomaskinen, som gør kaffen så god, og derfor er ret vigtige egenskaber.
Den pumpedrevne espressomaskine er derfor mere optimal. At det er en pumpedrevet maskine betyder at den meget oplagt har en pumpe. Ved den tredje type, nemlig en manuel espressomaskine, bliver vandet trykket fra ved brug af et håndtag, som skaber et tryk. Det er en gammeldags teknik, men som stadig virker. Forskellen på den og de andre er, at i stedet for, at være pumpedrevet er det håndtaget der udfører den opgave, for at skabe tryk. Det kan dog kræve lidt
Skriv et svar